アラビア コーヒーは、以下の情報源からこの百科事典に記録されています。
概要
アラビア語でカフワ (アラビア語: قهوة) として知られるアラビア コーヒーは、Coffea arabica 豆から作られる醸造コーヒーの一種です。中東全域のほとんどのアラブ諸国は、コーヒーを淹れたり準備したりするための独自の方法を開発しました。カルダモンはよく加えられるスパイスですが、そのまままたは砂糖を加えて食べることもできます。アラビアコーヒーは苦いので、通常は砂糖なしで提供されます。通常はダラまたはジェズベで醸造され、フィンジャーンとして知られる模様が描かれた小さなカップで提供されます。文化的には、アラビアコーヒーは家族の集まりやゲストを迎えるときに提供され、その準備は地元の習慣を反映しています。アラビアコーヒーはイエメン大都市で生まれ、イエメンの港湾都市モカに始まり、最終的にヒジャズのメッカ、エジプト、レバントに伝わり、16世紀半ばにトルコに伝わり、そこからヨーロッパに伝わり、最終的にコーヒーも人気になりました。アラビアコーヒーは、ユネスコによって確認されたアラブ諸国の無形文化遺産です。毎年3月3日、イエメン人はコーヒー栽培を奨励する国家的な祭典「イエメンコーヒーの日」を祝います。
ソースと再利用
上記の説明文は、英語の百科事典の記事 アラビック コーヒー から引用されており、クリエイティブ コモンズ表示 - 継承ライセンスに基づいて再利用され、このページのソース ブロックに帰属されています。インフォボックス内の図はウィキデータから取得したものであり、そのプロジェクト独自の出所が伝えられています。信頼する前に、引用された情報源と照合して確認する必要があります。
編集メモ
この記録は情報源をもとにまとめたものであり、独自の調査ではありません。基礎となる資料が特定の点で沈黙している場合、この記事も沈黙しています。最終レビュー日は 2026 年 9 月 23 日です。