Lokma
Visión general
Lokma (turco [lok'ma]), luqmat al-qadi (árabe: لقمة القاضي), loukoumas (griego λουκουμάς [luku'mas], plural λουκουμάδες loukoumades) es un dulce muy popular en Grecia, Turquía y en Medio Oriente. Está compuesto de una masa de pan frita a la que se le recubre de almíbar, o miel y se agrega canela, y a veces se cubre su superficie con semillas de sésamo.
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