캅사
개요
캅사(아랍어: كبسة)는 아라비아반도 지역의 쌀밥 요리이다. 바레인, 사우디아라비아, 아랍에미리트, 예멘, 오만, 카타르, 쿠웨이트 등에서 즐겨 먹으며, 그 외에도 이웃한 아라비아만(페르시아만) 연안국 이란과 레반트 지역의 요르단, 팔레스타인, 이스라엘, 튀르키예, 이라크에서 흔히 볼 수 있다. 바레인, 사우디아라비아, 카타르, 쿠웨이트의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다.
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편집 참고
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