حليب ناقة
نظرة عامة
حليب النوق أو حليب الإبل هو حليب يُفرز من ضرع الناقة أنثى الإبل. وهو غني بالدهون والبروتين. لا يمكن تحويل حليب الإبل إلى زبدة بالطريقة التقليدية. ويمكن ذلك باٍضافة عوامل أو اٍذا خض في درجة حرارة 24 اٍلى 25 درجة مئوية وللوقت دور أساسي في الوصول اٍلى النتائج. يمكن تحويل الحليب بسهولة اٍلى لبن. الزبدة أو الزبادي الناتج من حليب النوق يغلب عليها اللون الأخضر الخافت.
المصدر وإعادة الاستخدام
النص الوصفي أعلاه منقول من مقالة الموسوعة الواردة في قائمة المصادر، ويُعاد استخدامه بموجب رخصة المشاع الإبداعي نَسب المُصنَّف — المشاركة بالمثل، مع نسبه إلى مصدره.
ملاحظة تحريرية
هذا السجل ملخّص موثّق وليس بحثًا أصليًا. وحيث يسكت المصدر عن نقطة، تسكت هذه المقالة عنها. آخر مراجعة: 2026-09-23.