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Aperçu
Le Balaleet ou Balalit (arabe : بلاليط) est un plat traditionnel sucré et salé populaire dans la cuisine d'Arabie orientale. Un choix de petit-déjeuner populaire, il se compose traditionnellement de vermicelles sucrés avec du sucre, de la cardamome, de l'eau de rose et du safran, et servis avec une omelette aux œufs. Il est parfois servi avec des oignons ou des pommes de terre sautés. Le plat est fréquemment servi pendant les fêtes islamiques de l'Aïd al-Fitr comme premier repas de la journée.
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