Cioccolato di Dubai
Panoramica
Il cioccolato di Dubai, noto anche come Dubai chocolate (in arabo شُوكُولَاتَة دُبَيّ?, shūkūlātat Dubayy), è uno stile di tavoletta di cioccolato ripiena di kadayif, una crema al pistacchio e tahini. È stato creato nel 2021 da Nouel Catis Omamalin, chef filippino, e Sarah Hamouda, ingegnere anglo-egiziana, che insieme hanno formato Fix Dessert Chocolatier, un cioccolatiere degli Emirati Arabi Uniti a Dubai. Il cioccolato di Dubai è stato reso popolare nel 2024 dagli influencer sulle reti sociali, in particolare quelli su TikTok, e da allora è stato imitato dai venditori di tutto il mondo.
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Nota editoriale
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