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개요
Maqluba(영어의 다양한 철자법으로도 증명됨; 아랍어: مَقْلُوبَة, 로마자 표기: maqlūba, lit. 'upside-down')는 전통적인 레반트 요리로, 팔레스타인, 요르단, 시리아, 레바논, 이스라엘 및 이라크 전역에서 인기가 있는 다양한 필라프입니다. 고기, 쌀, 튀긴 야채를 냄비에 담아서 제공할 때 거꾸로 뒤집는 이름입니다.
소스 및 재사용
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