Asida wird in dieser Enzyklopädie aus der unten genannten Quelle aufgezeichnet.
Übersicht
Asida (arabisch: عصيدة oder Maghrebi ġsydë, ausgesprochen [ˈʕs(ˁ)iːdə]), ein in der arabischen Welt verbreitetes Gericht, ist ein Teigklumpen, der durch Einrühren von Weizenmehl in kochendes Wasser, manchmal mit Butter oder Honig, hergestellt wird. Es hat eine ähnliche Konsistenz wie Fufu und wird hauptsächlich im Nahen Osten und in afrikanischen Ländern gegessen. Es gilt in vielen arabischen Ländern als eines der bekanntesten Desserts und traditionellen Gerichte. Asida kommt besonders häufig im Sudan, in Marokko, Libyen, Algerien, Tunesien, Jemen, Äthiopien, Eritrea und im Rest des Nahen Ostens vor. Es wird oft an religiösen Feiertagen wie Mawlid und Eid serviert, aber auch bei anderen traditionellen Zeremonien – zum Beispiel bei Zeremonien, die die Geburt eines Kindes begleiten, wie etwa der „Aqīqah“, dem Haarschneiden eines Neugeborenen sieben Tage nach der Geburt. Ein einfaches, aber reichhaltiges Gericht, das oft ohne andere Beilagen gegessen wird. Es wird traditionell zum Frühstück serviert und wird auch Frauen in der Wehenzeit gereicht.
Quelle und Wiederverwendung
Der obenstehende beschreibende Text stammt aus dem englischsprachigen Enzyklopädieartikel Asida, wurde unter der Creative Commons Attribution-ShareAlike-Lizenz wiederverwendet und im Quellenblock auf dieser Seite aufgeführt. Die Zahlen in der Infobox stammen aus Wikidata und tragen die eigene Herkunft dieses Projekts. Bevor man sich auf sie verlässt, sollte man sie mit der zitierten Quelle vergleichen.
Redaktioneller Hinweis
Bei diesem Eintrag handelt es sich um eine Quellenzusammenfassung, nicht um eine Originalrecherche. Wo das zugrunde liegende Material zu einem Punkt schweigt, schweigt auch dieser Artikel. Zuletzt überprüft am 23.09.2026.